الشوشبرك الفلسطيني

كيفكم ياحلوين شوفو شو جبتلكم اليوم وكلو من صنع ايدي اكيد


مقادير العجين





2كوب طحين


1ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي خميرة فورية

ماء للعجن


تعجن العجينة وتترك جانبا






مقادير الحشو

لحم مفروم


مكسرات

بصل مفروم


وخضار مشكلة وهذة اختياري ذرة وبازلاء وجزر

ملح وفلفل وبهار وزيت

توضع على النار وتحرك حتى تنضج قليلا





اللبن


هو لبن كركي يوضع في ماء ساخن لمدة كافية ثم يكسر ويخلج بقليل من المرق او الماء بالخلاط حتى يصبح سائل













ثم يضاف الية عصير الطماطم


طريقة الحشو ترق العجين وتقطع بواسطة فنجان او كوب الى دوائر صغيرة تحشى وتغلق فيصبح شكلها بشكل الهلال ونلصق الطرفين معا هكذا










ليصبح شكلها مثل الدائرة

نقلي العجين ونضعه في قدر اللبن ونتركة يغلي هكذا


















وهيك الطبق جاهز صحتين وعافية







ان شاء الله يكون عجبكم الطبق

عاشت ايديكي انا كتير بحبها هاي الطبخه

هلا حبيبتي نورتي