معنا انت اجمل يادرة الشرق
اهلا وسهلا بك بالزوار الكرام زائرنا الكريم اذا كانت هذة زيارتك الاولى نطمع بان تكون احد اعضائنا الكرام توجه فور الى التسجيل وان كنت من اعضائنا قم بتسجيل الدخول


منتدى يهتم بشؤن المراة العربيه للنساء فقط
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 

مطلوب طاقم اشراف كامل لجميع اقسام المنتدى

هذا المنتدى يعتمد على الجهد الشخصي في كتابة المواضيع وكل ماهو جديد ومميز ولا يعتمد على المنقول في مواضيعه

تابعونا لتشاهدو كل ماهو جديد

         يمنع وضع الصور ذوات الارواح يرجى التقيد بالنظام

 اهلا باعضائنا الجدد زهرة الجودي وسمايل

نرحب بكم في منتداكم حياكم قلبي

         يمنع وضع الصور ذوات الارواح يرجى التقيد بالنظام

شاطر | 
 

 كيــــك الكــــوكاكـــولا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابنة عائشة



عدد المساهمات : 84
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2010

مُساهمةموضوع: كيــــك الكــــوكاكـــولا    الخميس ديسمبر 30, 2010 1:48 pm


المقــــــادير

أولا : الكيكة
1/4 كوب زبدة مملحة أو زبدة ورشة ملح
1 كوب شيكولاته خام ( نصف محلاةٍ semisweet )
3 بيضات
1 2/3 كوب سكر أبيض
2/3 كوب زيت
1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة ( إنتبهى أن تكون من النوع خالى الكحول)
1 1/2 كوب كوكاكولا
2 كوب دقيق
1/3 كوب كاكاو بودرة بدون سكر
1 1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقه صغيره باكينج صودا ( بيك
ربونات)
3/4 معلقة صغيرة ملح



الطريقة


- سخنى الفرن مسبقا على درجة 350 فهرنهايت
- نضع الزبدة مع الشيكولاتة فى طبق


-دوبى الزبدة مع الشيكولاتة بالمايكروويف حوالى دقيقة وقلبيهم مع بعض للحصول على قوام متجانس


- فى طبق آخر نضرب البيض والسكر ثم أضيفى الزيت والفانيليا



- ثم أضيفى للخليط السابق وأضيفى الكوكاكولا



- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا



- أضيفى
لهم الكاكاو البودرة والملح ثم أضيفيهم للخليط السائل شوية شوية وإخلطى
بالمضرب الكهربائى جيدا ويوضع فى صينية بالفرن حوالى 40 دقيقة وإختبرى
الكيكة لضمان النضج




























ثانيا: مقادير التوبينج

1 1/3 كوب شيكولاتة خام
حوالى 6 معالق كبيرة زبدة أو 3/4 ستيك زبدة
1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب سكر بودرة
1/3 كوب كوكاكولا
آيس كريم فانيليا



الطريقة

نضع الشيكولاتة والزبدة بالمايكوويف كالسابق
بإستخدام المضرب الكهربائى نضع الملح والفانيليا
ونخلط السكر البودرة شوية شوية



ثم نضيف الكوكاكولا ونخلط جيدا

كده خلص الآيسينج

نضع الآيسينج على الكيكة وهى دافئة



ثم تقطع وتقدم ويوضع عليها الآيس كريم





منظر جانبى لمحبات الشيكولاتة




ملحوظات شخصية:
أولا :
فى الأول حسيت إن الآيسينج كتير قوى
لكن وحياتكم من تانى قطعة عجبنى كده وهو مليان شيكولاتة
على العموم اللى مش بيحبوا السكريات قوى لا قدر الله
ممكن تحطى نصف الآيسينج واللى يحب يزود على القطعة
بتاعته ممكن

ثانيا: لما تبرد خالص وتحبى تآكلى منها سخنى القطعة 10 ثوانى بس فى المايكروويف وبعدين حطى عليها الآيس كريم
ما أقولكمش على الطعم خياااااااااااااال

يا رب تكون عجبتكم
جربوهااا جميلة جدا
بس خللوا بالكم من السكر
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جوهرة اصلية



عدد المساهمات : 71
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيــــك الكــــوكاكـــولا    الجمعة ديسمبر 31, 2010 2:59 am

جزاكى الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيــــك الكــــوكاكـــولا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معنا انت اجمل يادرة الشرق :: فن الطبخ شيف بالمطبخ :: قسم الحلويات-
انتقل الى: