معنا انت اجمل يادرة الشرق
اهلا وسهلا بك بالزوار الكرام زائرنا الكريم اذا كانت هذة زيارتك الاولى نطمع بان تكون احد اعضائنا الكرام توجه فور الى التسجيل وان كنت من اعضائنا قم بتسجيل الدخول


منتدى يهتم بشؤن المراة العربيه للنساء فقط
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 

مطلوب طاقم اشراف كامل لجميع اقسام المنتدى

هذا المنتدى يعتمد على الجهد الشخصي في كتابة المواضيع وكل ماهو جديد ومميز ولا يعتمد على المنقول في مواضيعه

تابعونا لتشاهدو كل ماهو جديد

         يمنع وضع الصور ذوات الارواح يرجى التقيد بالنظام

 اهلا باعضائنا الجدد زهرة الجودي وسمايل

نرحب بكم في منتداكم حياكم قلبي

         يمنع وضع الصور ذوات الارواح يرجى التقيد بالنظام

شاطر | 
 

 طريقة عمل القطايف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زيزفونة
Admin
avatar

عدد المساهمات : 257
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 07/12/2010
العمر : 40

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف   الأربعاء ديسمبر 08, 2010 10:02 am

السلام عليكم كيفكم ياحلوين


اخباركم اييه اليوم جايبلكم طبق تعودنا يكون على سفر شهر


رمضان اعادة الله علينا وعليكم واعننا الله على صيامه وقيامه


وبجد وبدون مجامله طبق روعه وهو القطايف



نشوف الطريقه مع بعض


مقادير العجين






  1. كوبين ونصف طحين
  2. ثلاث معالق صغيرة سكر
  3. ملعقتين خميرة
  4. ملعقة كربونه
  5. ماء للعجن





الطريقه



تعجن جميعها معا لتصبح بهذة الكثافه





الحشو




حشوة الجبنه


المقادير




  1. جبن عكوي منقوع ومفروم
  2. سكر ثلاث معالق صغيرة
  3. ملعقة قرفه
  4. ماء زهر







حشوة الجوز



  1. جوز مفروم
  2. سكر
  3. قرفه
  4. ماء زهر










الطريقه




تصب العجين في مقلاة غير قابله للصق بواسطة ملعقه وتترك لتنشف جيدا ثم تشيلينه جانبا وتصبي الثانيه بشكل متتتالي


هكذا










وهذا شكلها من تحت









وهذا شكلها من فوق








بعدين تحشينه وتسكرينه كذا وهذا شكلها قبل القلي









بعدين تقلينه وتحطينه مباشرة بالقطر او الشيرة الباردة


مقادير الشيرة





  1. كوبين سكر
  2. كوب ماء
  3. ماء زهر
  4. وعصير نصف ليمونه





اهم شي اذا القطايف سخن الشيرة لازم تكون باردة والعكس


وتقدمينه وصحتين وعافيه























اتمنى الطبيق يعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fwqfrrghetgw.forumarabia.com
 
طريقة عمل القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معنا انت اجمل يادرة الشرق :: فن الطبخ شيف بالمطبخ :: قسم الحلويات-
انتقل الى: